Kasza z pieczonymi warzywami, fetą i roszponką

Pomysł na sycący i smaczny obiad dla całej rodziny

Porcje

1

Czas:

40 min

Kalorie:

437 kcal

Dobre na:

obiad, kolację

Kasza z pieczonymi warzywami, fetą i roszponką

Składniki
  • papryka czerwona – 30 g (1/3 szt.)
  • papryka żółta – 30 g (1/3 szt.)
  • cukinia – 100 g (1/3 szt.)
  • kasza gryczana – 50 g (pół woreczka)
  • ser typu “Feta” – 50 g
  • roszponka – 2 garści
  • oliwa z oliwek – 10 g (1 łyżka)
  • tymianek, papryka wędzona, sól, pieprz
kasza z warzywami i fetą

Krok po kroku – przygotowanie

Krok 1

Kaszę opłucz na sicie pod bieżącą wodą, ugotuj w wodzie na sypko.

Krok 2

Paprykę i cukinię pokrój w kostkę, skrop oliwą, posyp tymiankiem i papryką wędzoną. Piecz w piekarniku w 180 stopniach, aż warzywa będą miękkie (około 20-30 minut).

Krok 3

Upieczone warzywa połącz z ugotowaną kaszą, dodaj pokrojony ser feta i roszponkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.

kasza, warzywa i feta

Inne przepisy

Jak nie przytyć w Święta Wielkanocne? Poradnik dietetyka

Wielkanoc to czas spotkań, pysznego jedzenia i chwil z bliskimi. I choć często obawiamy się, że świąteczne dania pokrzyżują nasze dietetyczne plany, to… spokojnie – naprawdę da się spędzić te dni bez wyrzutów sumienia, głodówek...

Zimowa owsianka z pomarańczą

Zimowa owsianka z pomarańcząIdealny przepis na słodkie śniadaniePorcje 1Czas: 7 minKalorie: 380 kcalDobre na: śniadanie, podwieczorek czy nawet kolacjęśniadanie, podwieczorek Zimowa owsianka z pomarańcząSkładniki pomarańcza 1 średnia sztuka, 150 g płatki owsiane 20 g,...

Fit sernik Oreo

Szukasz alternatywny na tradycyjne słodycze? Wypróbuj ten przepis, a cała rodzina i znajomi będą zachwyceni.

Domowa granola

Masz już dość sklepowych płatków z dodatkiem cukru? Wypróbuj przepis na pyszną i zdrową granolę.

Leczo

LeczoSycąca propozycja na obiad jednogarnkowy.Porcje 1Czas: 45 minKalorie: 433 kcalDobre na: obiadobiad LeczoSkładniki ½ cukinii (ok. 150 g) ½ papryki (ok 70 g) 10 g oleju rzepakowego 65 g ciecierzycy ugotowanej (po odsączeniu) 200 g pomidorów...

Zapiekanka makaronowa z dynią

Zapiekanka makaronowa z dyniąAromatyczne danie z wykorzystaniem dyniPorcje 2Czas: 50 minKalorie: 320 kcal w 1 porcjiDobre na: obiad, kolacjaobiad / kolacja Zapiekanka z makaronem i dyniąSkładniki 100 g makaronu 200 g dyni 10 g parmezanu 5 g oliwy z oliwek (1 łyżeczka)...

Deser z tapioki

Do przygotowania takiego deseru potrzebujesz tapiokę, mleczko kokosowe, zdrowy słodzik i ulubione owoce. My wykorzystaliśmy mrożone mango i truskawki.

Sałatka ryżowa

Sałatka ryżowa z warzywamiSzybki pomysł na kolację lub posiłek do pracy. Porcje 1Czas: 20 minKalorie: 298 kcalDobre na: kolacja, II śniadanieSałatka ryżowaSkładniki ryż biały/brązowy (jeśli masz insulinooporność użyj brązowego) - 1/2 woreczka (50 g) ogórek kiszony - 2...

Lawasz z serem i brokułem

Przepis dla miłośników szybkich, ale zdrowych przekąsek, które mogą stanowić zdrowy obiad.

Gulasz z cukinią, kaszą i kurczakiem

Przygotuj prosty i szybki gulasz z cukinią, który pokocha cała Twoja rodzina.

Natalia

dietetyk kliniczny, psychodietetyk