Dieta na jesień – co jeść, żeby wzmocnić odporność

Początek października to moment, w którym organizm zaczyna wyraźnie odczuwać zmianę pory roku. Dni stają się coraz krótsze, temperatura spada, a sezon grzewczy wysusza powietrze – to idealne warunki do rozwoju infekcji. Do tego dochodzi zmniejszona ekspozycja na słońce i zmiany w dostępności świeżych warzyw i owoców.

W tym okresie wiele osób zauważa też spadek energii, większą ochotę na słodycze i cięższe dania, a w konsekwencji – przybieranie na wadze. To zupełnie naturalne mechanizmy, ale możemy je świadomie wspierać odpowiednią dietą.

Dlatego dziś podpowiemy Ci, co jeść jesienią, aby wzmocnić odporność i nie przytyć, a także co warto suplementować i pić w chłodne dni. Na końcu wpisu znajdziesz też przykładowy dzień z naszej jesiennej diety, którą możesz pobrać za darmo zapisując się do newslettera.

Co warto suplementować jesienią?

Jesień to czas, kiedy naturalna podaż niektórych witamin spada, dlatego warto rozważyć suplementację, szczególnie jeśli czujesz spadek odporności, energii czy nastrój:

• Witamina D3 – jej niedobory są powszechne w okresie jesienno-zimowym. Odpowiada m.in. za odporność, nastrój i pracę układu nerwowego. O tym jak suplementować witaminę D pisaliśmy tutaj: Witamina D 

• Witamina C – najlepiej w formie naturalnej (np. z aceroli), może wspierać organizm w walce z infekcjami.

• Probiotyki – wspierają mikrobiom jelitowy, który odpowiada nawet za 70% naszej odporności.

• Kwasy omega-3 (EPA i DHA) – działają przeciwzapalnie, wspierają serce, mózg i odporność.

Pamiętaj: suplementację warto dobrać indywidualnie – najlepiej po konsultacji z lekarzem czy dietetykiem.

Po jakie składniki sięgać jesienią?

Jesień to świetna pora na pełnowartościową i rozgrzewającą dietę sezonową. Zamiast unikać jedzenia, lepiej wybierać produkty, które naturalnie wzmacniają odporność i jednocześnie nie obciążają układu trawiennego.

Oto, co warto uwzględnić w jesiennym jadłospisie:

• Dynia, bataty, marchew, buraki – bogate w beta-karoten i przeciwutleniacze, które wzmacniają błony śluzowe i działają ochronnie.

• Cebula i czosnek – działają antybakteryjnie i przeciwwirusowo.

• Kiszonki (kapusta, ogórki, zakwas z buraka) – naturalne probiotyki, które wspierają jelita i odporność.

• Jabłka, gruszki, śliwki – polskie owoce idealne na podwieczorek czy kompot bez cukru. Bardzo dobrze sprawdzają się również jako dodatek do omletów, placków czy rozgrzewających owsianek.

• Kasze (gryczana, jaglana, jęczmienna) – rozgrzewające, sycące i bogate w minerały.

• Rośliny strączkowe – źródło białka i błonnika, idealne na gulasze i pasty.

Co pić jesienią?

W chłodniejsze dni szczególnie ważne jest, by nie zapominać o nawodnieniu, ale też by wybierać napoje, które wspierają odporność i poprawiają samopoczucie:

• Herbatki z imbirem, kurkumą i cytryną – działają przeciwzapalnie i rozgrzewają.

• Kompoty bez cukru z jabłek, gruszek czy śliwek – świetna alternatywa dla gotowych soków z marketów. Jednak gdy masz cukrzycę, insulinooporność czy też zrzucasz zbędne kilogramy, uniaj częstego picia takich napoi.

• Ciepła woda z cytryną – alterntywa dla zwykłej wody, która latem gasi pragnienie. Jesienią i zimą będzie nas ogrzewać.

• Złote mleko z kurkumą i cynamonem – wieczorny napój regenerujący i wyciszający.

  Mamy dla Ciebie niespodziankę – darmowy dzień z naszej diety jesiennej!
  Jeśli gubisz się w zaleceniach i nie wiesz, jak powinna wyglądać dobrze zbilansowana dieta na jesień, wypróbuj nasze przepisy. Są proste, sezonowe i pyszne. Smacznego!

Zobacz efekty Pacjentów, którzy skorzystali z naszych diet

Jeśli chcesz schudnąć, ale nie wiesz jak, umów się na indywidualną konsultację z dietetykiem

Przeczytaj również