Pstrąg tęczowy z ziemniakami i lekką sałatką

Ryba z pary to idealny pomysł na szybki obiad. Przygotowanie produktów do tego dania zajmuje dosłownie 10-15 minut. Czas gotowania ryby to około 15 minut. Najdłużej będą się gotować ziemniaki, 20-30 minut. Aby nie marnować czasu, można się zająć przygotowaniem sałatki. 

 Składniki:

• pstrąg tęczowy 150 g
• ziemniaki 200 g
• sałata 30-50 g
• ogórek 1 szt.
• pomidor 0,5 szt.
• oliwa z oliwek 5 g (1 łyżeczka)

Sposób przygotowania:

• Ziemniaki umyj i obierz.
• Rybę przypraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami. 
• Ziemniaki i rybę ugotuj razem na parze. 
• Ogórek obierz ze skórki i wraz z pomidorem pokrój wg uznania. 
• Sałatę porwij na mniejsze kawałki. 
• Wszystkie warzywa wymieszaj razem, dodaj oliwę i dopraw wg smaku. 

Wartość kaloryczna i makroskładniki w 1 porcji:
Energia: 387 kcal
Białko: 35 g
Tłuszcz: 8,9 g
Węglowodany: 40 g

Smacznego!

Dietetyk kliniczny – blog

Zobacz więcej przepisów